Roasted duck yang kulitnya crispy dengan daging yang juicy — ini adalah comfort food ikonik Hong Kong. Dan Wai Kee adalah salah satu dari sangat sedikit tempat di kota ini yang menyajikan bebek panggang atau roasted duck halal dengan kualitas yang setara, bahkan diakui oleh pelanggan lokal non-Muslim sekalipun.
Wai Kee adalah bukti bahwa halal food tidak harus bermakna kompromi soal rasa. Di sini, antrian panjang yang terdiri dari warga lokal Hong Kong — bukan hanya Muslim — adalah endorsement terbaik yang bisa didapat sebuah restoran.
Apa yang Membuat Roasted Duck di Wai Kee Spesial?
Wai Kee mengkhususkan diri pada hidangan bebek panggang halal dengan teknik roasting Hong Kong yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun:
- Roasted duck rice — nasi dengan irisan bebek panggang, saus khusus, dan sayuran, HKD 50–75 (~Rp 100.000–150.000)
- Half roasted duck — setengah bebek panggang utuh untuk sharing, HKD 120–160 (~Rp 240.000–320.000)
- Roasted duck noodle soup — mi soup dengan irisan bebek panggang, kuah bening gurih, HKD 55–70 (~Rp 110.000–140.000)
- Char siu style beef — daging sapi gaya char siu (tanpa babi) sebagai alternatif, HKD 60–80 (~Rp 120.000–160.000)
Budget makan satu orang sekitar HKD 60–100 (Rp 120.000–200.000) untuk makan kenyang.
Bagaimana Cara ke Wai Kee?
Wai Kee berlokasi di kawasan Kowloon City atau sekitarnya. Cara ke sana:
- Naik MTR ke stasiun Kowloon Tong, lalu naik bus 1 atau 1A menuju Kowloon City — sekitar 10–15 menit
- Atau naik taksi langsung dari Tsim Sha Tsui sekitar HKD 30–45 (~Rp 60.000–90.000)
- Dari Jordan atau Mong Kok MTR, naik bus atau minibus lokal menuju Kowloon City
Kowloon City adalah salah satu kawasan paling otentik dan menarik di Hong Kong dari sisi kuliner. Setelah makan di Wai Kee, kamu bisa menjelajahi pasar dan restoran lokal lainnya di kawasan ini.
Kenapa Wai Kee Disukai Warga Lokal?
Fakta bahwa banyak warga Hong Kong non-Muslim yang juga makan di Wai Kee adalah testament tersendiri. Dalam budaya Hong Kong yang sangat kritis soal kualitas makanan, sebuah restoran yang bisa menarik pelanggan lintas komunitas adalah pencapaian yang nyata.
Roasted duck di Hong Kong biasanya menggunakan teknik khusus — bebek dimasak dengan cara digantung dan dipanggang dalam oven khusus hingga kulitnya mengkilap dan renyah. Wai Kee menguasai teknik ini dengan sempurna, hanya saja tanpa babi.
Intinya: Wai Kee di Kowloon City adalah restoran halal roasted duck yang diakui kualitasnya bahkan oleh warga lokal Hong Kong non-Muslim. Roasted duck rice mulai HKD 50, bisa dijangkau via bus dari MTR Kowloon Tong.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apakah Wai Kee bersertifikat halal?
Ya, Wai Kee adalah restoran halal bersertifikat yang mengkhususkan diri pada hidangan bebek panggang halal.
Apa bedanya roasted duck biasa dan halal?
Dari sisi teknik dan rasa, tidak ada perbedaan signifikan. Perbedaannya hanya pada jenis lemak yang digunakan dalam proses roasting — Wai Kee memastikan semua bahan yang digunakan adalah halal.
Berapa harga makan di Wai Kee?
Satu orang bisa makan kenyang dengan HKD 60–100 (Rp 120.000–200.000). Sangat terjangkau untuk Hong Kong.
Bagaimana cara paling mudah ke Wai Kee?
MTR Kowloon Tong, lalu bus 1 atau 1A ke Kowloon City. Atau taksi langsung dari Tsim Sha Tsui sekitar HKD 30–45.