Nasi ayam yang terlihat sederhana ini punya cerita migrasi yang luar biasa — dari pulau Hainan di China selatan, menyeberangi lautan, lalu bertransformasi menjadi hidangan kebanggaan Singapore yang diakui dunia. ...
Semangkuk laksa Singapore bukan sekadar sup pedas — di balik kuah santannya yang kaya tersimpan kisah perpaduan budaya Peranakan yang lahir ratusan tahun lalu di kawasan Katong. ...