Bayangkan aroma saffron yang memenuhi ruangan, kebab domba yang dipanggang sempurna di atas arang, dan meja yang dipenuhi dengan mezze-mezze warna-warni khas Persia. Itu adalah pengalaman yang ditawarkan oleh Saffron, satu-satunya restoran Persian (Iran) halal di Hong Kong, yang berlokasi di kawasan Soho yang trendi di Central.
Bagi Muslim traveler yang ingin merasakan sesuatu yang benar-benar berbeda dari biasanya, Saffron adalah tempat yang wajib masuk itinerary. Di kota yang penuh dengan restoran Cantonese dan dim sum, kehadiran masakan Persian autentik adalah sesuatu yang langka dan sangat berharga.
Apa Saja Menu Terbaik di Saffron?
Saffron menyajikan menu sharing-style khas Persia, mulai dari appetizer, meat dishes, stew, hingga dessert. Yang paling direkomendasikan:
- Mast-o-khiyar — dip yogurt mint mentimun yang segar dan creamy, HKD 55 (~Rp 110.000)
- Mirza ghasemi — dip terong dan tomat yang smoky dan kaya rasa, HKD 98 (~Rp 196.000)
- Koobideh with naan — kebab daging cincang domba yang juicy dipanggang di atas bara, HKD 218 (~Rp 436.000)
- Saffron joojeh kebab with rice — ayam marinasi saffron yang dipanggang sempurna dengan nasi, HKD 140 (~Rp 280.000)
Budget makan untuk dua orang dengan beberapa sharing dishes sekitar HKD 400–600 (Rp 800.000–1.200.000).
Bagaimana Cara ke Saffron di Soho?
Saffron berlokasi di Shop E, G/F, Garley Building, 45–53A Graham Street, Central, Hong Kong. Soho adalah kawasan yang mudah dijangkau:
- Naik MTR ke stasiun Central (jalur Island Line atau Tung Chung Line), keluar Exit D2, lalu naik Central–Mid-Levels Escalator (eskalator terpanjang di dunia!) menuju kawasan Soho di Graham Street
- Total jalan kaki dari MTR sekitar 10–12 menit (termasuk naik eskalator)
- Taksi dari Tsim Sha Tsui menggunakan Cross-Harbour Tunnel sekitar HKD 60–80 (~Rp 120.000–160.000)
Soho adalah kawasan yang sangat walkable dan penuh dengan restoran, bar, dan galeri seni. Sangat menyenangkan untuk dijelajahi sebelum atau sesudah makan.
Mengapa Saffron Adalah Pengalaman Kuliner yang Unik di Hong Kong?
Masakan Persia adalah salah satu tradisi kuliner tertua dan terkaya di dunia, dan Saffron membawanya ke Hong Kong dengan penuh kesetiaan. Setiap hidangan menggunakan rempah-rempah yang diimpor langsung, termasuk saffron asli dari Iran yang harganya premium.
Yang membuat Saffron semakin spesial adalah ambiance-nya — restoran kecil yang intimate di jantung Soho, dengan dekorasi yang memadukan elemen Persian dan modern. Ini bukan sekadar makan malam, tapi sebuah pengalaman budaya.
Intinya: Saffron di Central Soho adalah satu-satunya restoran Persian halal di Hong Kong. Dengan koobideh lamb kebab mulai HKD 218 dan lokasi di kawasan Soho yang mudah dicapai via MTR Central, ini adalah dinner date yang unforgettable.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apakah Saffron bersertifikat halal?
Ya, Saffron adalah restoran halal yang menyajikan masakan autentik Persian dengan standar halal yang ketat.
Apakah perlu reservasi di Saffron?
Sangat disarankan untuk reservasi, terutama untuk makan malam. Bisa booking via Chope atau telepon langsung ke 2595 9900.
Apa itu masakan Persian/Iran?
Masakan Persia adalah tradisi kuliner dari Iran yang kaya rempah-rempah seperti saffron, kunyit, kayu manis, dan banyak menggunakan daging domba, ayam, dan sayuran segar.
Berapa harga rata-rata makan di Saffron?
Untuk dua orang dengan beberapa sharing dishes, perkirakan HKD 400–600 (Rp 800.000–1.200.000).